新学期伊始，为筑牢校园食品安全首道防线，保障师生饮食健康与校园稳定，9月24日，学校食品安全管理工作领导小组办公室组织召开9月份食品安全工作调度会，膳食管理科全体管理人员、食材采购和超市管理人员参加会议。会议由后勤服务中心主任宋江照主持。
会上，一线食品安全管理人员分别汇报了开学以来各食堂运行情况、存在的问题、问题整改情况及下一步工作重点，膳食管理科科长顾光汇报了汉冶、东关街道市场监督管理所来校检查及问题整改情况；膳食服务中心主任马连生汇报了食堂专项审计整改、制度建设等情况。
宋江照领学了教育部办公厅、市场监管总局办公厅印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》和《河南省高等学校学生食堂管理办法（试行）（征求意见稿）》的有关内容，结合近期全国校园食品安全典型案例，就贯彻落实工作提出具体要求。一要牢固树立责任心，切实履行岗位职责，把食品安全作为底线红线来抓；二要严格执行食材采购、验收、储存、加工及消毒、留样全过程管控，确保来源可溯、去向可查、责任可究；三要加强从业人员培训管理，做好人员健康管理，不断提升规范操作意识和应急处置能力；四要持续完善食品安全管理制度制度，强化监督检查和问题整改闭环管理；五要持续加强与东关、汉冶街道市场监督管理所联动协作，形成齐抓共管合力，确保各项食品安全措施落地见效，切实织密校园食品安全防护网。
