酒店管理与数字化运营专业面向星级酒店、政府接待中心、高档餐饮连锁机构、旅游度假区、会议会展中心等企事业单位，培养理论知识扎实，前厅、餐饮、客房、宴会、康乐等实践技能强，能够从事礼宾接待、中西餐饮服务、客房运营管理、会议与宴会设计、康乐管理等工作的高素质技术技能人才。
主干课程：
酒店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、宴会设计与管理、酒水知识与酒吧管理、茶艺、酒店英语、服务礼仪等。
就业方向：
面向酒店行业的前厅、餐饮、客房、宴会等职业群，能够从事礼宾接待、中西餐服务、客房运营协调、宴会设计、产品营销等工作。
学生参加第46届世界技能大赛河南省选拔赛
毕业生在浙江嘉兴希尔顿逸林酒店工作
