11月3日至7日，文化旅游与国际教育学院旅游系组织2025级酒店管理与数字化运营专业学生开展为期一周的企业认识实习。认识实习是专业教学的重要环节，旨在引导学生明确专业学习重点和方向，提升对专业和行业认同感。旅游与酒店管理专业教研室老师参与了此次实习指导。
11月3日，教研室主任郭艳华老师组织学生在躬行楼X3303教室召开实习动员大会，就认识实习的目的、意义、安排、任务等向同学们进行传达与布置，锚定了实习方向，明确了实习规则。
11月4日，文旅学院副院长杨乐、实训中心主任魏万平和骨干教师黄常江老师带领学生前往郑州建业艾美酒店进行实地参观，初步认识了酒店行业的现状、各个部门的岗位职能要求和企业价值理念，深化了学生对酒店行业的认知，对学生的专业规划带来了很大的启示和帮助。
11月5日，教研室张盼盼老师带领学生进行了茶艺的认识实习，通过讲与练、品与赏的熏陶，让学生感受到了博大精深中国茶文化，品尝到了清香、甘醇的茶汤，观赏到了行云流水般的茶艺表演，强化了学生的文化自信心。
11月6日，在教研室郭艳华和林小贺老师的带领下，学生参观了建业森林半岛假日酒店，人事经理齐晓军和培训主管王梦梦从硬件到软件，从管理到运营，从行业到产业，多维度解读了酒店行业的发展趋势，强化了学生的职业服务素养，坚定了他们做酒店人的信心。
11月7日，实习小组围绕实习中的知识收获、专业认知、学习感悟等进行交流。同学们纷纷表示，通过此次专业认识实习，大家对酒店行业有了更加直观的认识，同时也进一步明晰了今后的努力方向。
文化旅游与国际教育学院高度重视学生的职业技能培养，坚持以学生为主体，以实践为中心，以能力提升为导向，注重培养学生理论和实践的结合能力，通过本次认识实习，同学们加深了对专业的理解，对未来的职业发展也有了更加明晰的目标。
（供稿/文化旅游与国际教育学院 撰稿/张盼盼 摄影/张盼盼 单位审核/王冕 编审/刘天恒）
